જો શાકમાં વધારે મીઠું પડી જાય તો આ ટ્રિક્સની મદદથી સ્વાદ ખરાબ નહીં થાય

રસોઈની ટિપ્સઃ જો શાકમાં વધારે મીઠું અને મરી હોય તો અપનાવો આ ટ્રિક્સ, સ્વાદ ખરાબ નહીં થાય

રસોઈની ટિપ્સ: જો ભોજનમાં મીઠું અથવા મરચું વધુ પડતું હોય તો આ કુકિંગ હેક્સ અજમાવો. જેની મદદથી ગરમ મરીનો સ્વાદ ઓછો કરી શકાય છે અને મીઠું પણ ઘટાડી શકાય છે.

રસોઈ એ એક કળા છે. મીઠું, મરચાં અને મસાલાનું યોગ્ય સંતુલન ભોજનને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. ખાસ કરીને મીઠું અને મરચું સ્વાદ પર અસર કરે છે, જો થોડી બેદરકારીથી મીઠું કે મરચું વધારે પડતું હોય તો આખો ખોરાક બગડી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં શું કરવું તે સમજાતું નથી. જો મીઠું અથવા મરચું ખાવાનું વધુ પડતું હોય, તો આ કુકિંગ હેક્સ અજમાવો. જેની મદદથી ગરમ મરીનો સ્વાદ ઓછો કરી શકાય છે અને મીઠું પણ ઘટાડી શકાય છે.

જો મરચું વધારે હોય તો…

જો ખાવામાં મરચું વધારે હોય તો તેને ઘટાડવા માટે તમે આ ઉપાયો અજમાવી શકો છો.
લોટનો લોટ નાખો; લોટના લોટને શાકમાં નાખવાથી તે વધારાનું મીઠું શોષી લેશે. થોડી વાર પછી કણક નો બોલ કાઢી લો.

લીંબુનો રસ ઉમેરો

જો સૂકા શાકભાજીમાં મીઠું વધુ પડતું હોય તો લીંબુનો રસ પણ ઉમેરી શકાય. તેની ખાટા મીઠાના સ્વાદને સંતુલિત કરે છે.જો ખાવામાં મરચું વધુ પડતું હોય તો ગ્રેવીના શાકમાં ક્રીમ નાખો. આનાથી મરચાનો તીખો ઓછો થાય છે. – ભીંડા કે બટાકાની કઢીમાં મરચું વધુ પડતું હોય તો દહીં

દાખલ કરો આનાથી મરચાની તીખીતા ઓછી થશે અને શાક સ્વાદિષ્ટ બનશે.
સૂકા શાકમાં મરચું તીક્ષ્ણ થઈ ગયું હોય તો તેમાં દેશી ઘી નાખો. તેનાથી મરચાની અસર ઓછી થશે.

જો મીઠું વધુ પડતું હોય તો….

શાકમાં મીઠું વધુ પડતું હોય તો તેને ઘટાડવા માટે બાફેલા બટાકાનો ઉપયોગ કરો. બાફેલા બટેટા મીઠું શોષી લેશે. પણ શાક પીરસતી વખતે બાફેલા બટાકાને બહાર કાઢી લો.
લોટનો લોટ નાખો; લોટના લોટને શાકમાં નાખવાથી તે વધારાનું મીઠું શોષી લેશે. થોડી વાર પછી કણક નો બોલ કાઢી લો.

લીંબુનો રસ ઉમેરો

જો સૂકા શાકભાજીમાં મીઠું વધુ પડતું હોય તો લીંબુનો રસ પણ ઉમેરી શકાય. તેની ખાટા મીઠાના સ્વાદને સંતુલિત કરે છે.

  • કોંગ્રેસમાં ફરી મોટું ભંગાણ થઈ શકે છે,ભુતપૂર્વ મુખ્યમંત્રી અને મોટા ગજાના કોંગી નેતા કમલનાથ ‘કમળ’ સાથે જોડાઈ શકે છે
    કમલનાથ ભાજપમાં જોડાવાનું વિચારી રહ્યા છે, કોંગ્રેસથી નારાજગી વ્યક્ત કરી: સૂત્રો કમલનાથના નજીકના સૂત્રોના જણાવ્યા અનુસાર, તેમણે હજુ સુધી કોંગ્રેસમાંથી રાજીનામું આપ્યું નથી, પરંતુ ત્યાં જે કંઈ થઈ રહ્યું છે તેનાથી તેઓ નાખુશ છે. કોંગ્રેસ છોડીને ભાજપમાં જોડાવાની ચર્ચાઓ વચ્ચે મધ્યપ્રદેશના પૂર્વ મુખ્યમંત્રી કમલનાથના નજીકના સૂત્રોએ એનડીટીવીને જણાવ્યું છે કે જો કે તેમણે હજુ સુધી…
  • દિલ્લી જનારા ખેડૂતો માટે સરકાર આકરા પાણીએ,સિંધુ બોર્ડર પર બહેરા કરી નાખે એવું મશીન લગાવ્યું
    ‘દિલ્લી ચલો’ માર્ચ: પોલીસે સિંઘુ બોર્ડર પર LRAD મશીન લગાવ્યું, ખેડૂતોને બહેરા કરી શકે છે દિલ્હીની સિંઘુ બોર્ડર પર વહીવટીતંત્ર દ્વારા LRAD (લોંગ-રેન્જ એકોસ્ટિક ડિવાઇસ) ઉપકરણ સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે. તે એવો અવાજ ઉત્પન્ન કરે છે જે ભીડમાં એક પ્રકારની બેચેની પેદા કરે છે. લઘુત્તમ ટેકાના ભાવને લઈને નવો કાયદો બનાવવાની માંગને લઈને ખેડૂતો અને…
  • આટલા ઘરગથ્થુ ઉપચાર કરો એટલે આપોઆપ કાનમાંથી મેલ નીકળી જશે
    કાનની ગંદકી દૂર કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. જો કે, ઘણા લોકો કાન સાફ કરવાની પદ્ધતિઓથી વાકેફ નથી. અહીં અમે તમને કેટલાક ઘરગથ્થુ ઉપાયો વિશે જણાવી રહ્યા છીએ જેનાથી તમે કાનની ગંદકીને સરળતાથી દૂર કરી શકો છો. ઘણા લોકો એવા હોય છે જે ક્યારેય પોતાના કાન સાફ કરતા નથી અને તેમના કાનમાં ગંદકી જમા થતી રહે છે.…
  • BIG BREAKING….29 ફેબ્રુઆરી પછી પણ બંધ નહીં થાય Paytm એપ, RBIએ આપ્યું આ મોટું અપડેટ
    ભારતીય રિઝર્વ બેંક એટલે કે RBIએ 31 જાન્યુઆરીએ મોટો નિર્ણય લીધો. આ અંતર્ગત રિઝર્વ બેંકે પેટીએમ પેમેન્ટ બેંક સામે કાર્યવાહી કરી અને તેના પર પ્રતિબંધ લગાવ્યો (RBI પ્રતિબંધિત Paytm પેમેન્ટ બેંક). આરબીઆઈએ પેટીએમ પેમેન્ટ્સ બેંક લિમિટેડને 29 ફેબ્રુઆરી, 2024 પછી કોઈપણ ગ્રાહક ખાતા, પ્રીપેડ ઈન્સ્ટ્રુમેન્ટ, વોલેટ અને ફાસ્ટેગમાં થાપણો અથવા ટોપ-અપ્સ ન સ્વીકારવાનો નિર્દેશ આપ્યો…
  • શું IAS અને IPS ના બાળકોને પણ અનામત મળતું રહેવું જોઈએ? દલિત જજે પૂછ્યો સવાલ
    પંજાબમાં અનુસૂચિત જાતિ માટે અનામતને લઈને સુપ્રીમ કોર્ટમાં થયેલી ચર્ચાએ મંગળવારે રસપ્રદ વળાંક લીધો. દલિત સમુદાયમાંથી આવતા જસ્ટિસ બીઆર ગવઈએ આ અંગે ગંભીર સવાલો કર્યા હતા. પંજાબમાં અનુસૂચિત જાતિ કેટેગરીના અનામત અંગે 2006માં નિર્ણય લેવામાં આવ્યો હતો. આ અંતર્ગત વાલ્મિકી અને મઝહબી શીખોને મહાદલિતનો દરજ્જો આપવામાં આવ્યો હતો અને કુલ 15 ટકા અનામતમાંથી અડધો ભાગ…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *